甜酒的制作方法（广西版）

1、将所需的电饭锅、盘子、筷子、勺子等都用洗洁精洗干净，重要的是没有一点点油迹，晾干

2、将糯米洗干净，像平时煮米饭一样煮熟，然后松动一下糯米饭，使得温度凉下达到40度左右

3、将一个发酵子用手碾碎均匀撒在糯米饭中，同时用筷子或者食用铲子搅拌之