牛后腿肉的做法

1、牛肉丸子汤：把牛肉剁碎，或者用绞肉机绞烂牛肉泥，弄成肉丸就可以做汤了。

3、木耳炒牛肉：先将牛肉切成薄片，用水汆一下，时间可以稍长一些，加点葱姜蒜和木耳一起翻炒，非常好吃。

5、酱牛肉：将整款牛后腿肉切成大块加佐料大火炖3个小时以上，就可以了。