蚝油牛腩胡萝卜

1、买来的牛腩洗净切块 冷锅冷水放入牛腩 煮至水开 血末浮起

2、用温水冲洗干净血末

3、放入压力锅 大火煮至上气后转中小火焖煮半小时

4、煮牛腩的时间 将胡萝卜洗干净去皮 切成斜刀块

5、洋葱去皮洗净 切块

6、炒锅放入适量油 下洋葱翻炒出香味

7、加入胡萝卜翻炒 炒至胡萝卜周边变透明

8、加入压力锅压过的牛腩和汤

9、加入蚝油和生抽

10、加适量冰糖开大火煮开后转中小火焖煮20分钟左右

11、开大火收汁 调味 出锅

12、成品

13、成品