1、准备好两个鸡蛋，将它们分离。
2、这时我们需要打蛋器，省时省力，不过没有打蛋器的亲。也没关系啦。
3、接下来在分离好的蛋清里加适量糖，帮助打发蛋清。突出甜味
4、打至泡发，这个过程特别重要。用手打的亲们会特别痛苦。打蛋清的时候是上下拍打。而不是打圈圈。
5、记得一定记得要把蛋清打至干性就是奶油状，把碗倒扣都不会掉下来。或者可以拔出牛角来
6、准备50克低粉。
7、把蛋黄打散后加入牛奶和低粉，然后拌匀，{我用的是纯牛奶。我妈就喜欢用旺仔牛奶，因为旺仔的要香一些。我觉得因人而异吧}
8、将打发好的蛋清分两次加入面糊中
9、用打蛋器打匀，或者用拌匀，记得是打圈圈。不是上下打
10、倒入模具内，把泡泡震出来
11、然后放于烤箱，温度调到180°20分钟
12、成品。我烤久了一点就这个样子的，卖相不好看，不过成功了。哈哈，学会了吗。期待你们的作品噢
