二月二美食，春饼

1、普通面粉500克，开水300克（面和水的比例10：6）。

3、待面团碎凉后再揉成大面团敷保鲜膜静置30分钟。

5、取三分之一面团，揉搓成细圆柱状。

7、取一个小面剂压成小饼状后刷一层油。

9、擀成薄薄的饼。

11、锅稍热后将擀好的薄饼放入锅内，加热成变透明状后翻面。