土豆片炒肉

1、食材：土豆，猪肉，蒜，姜，八角，溃誊防煦酱油，盐，蚝油准备：土豆削皮，切成小块，放入水中备用（去除淀粉）;肉切片，姜切片，蒜切末

2、起锅烧油，油热放入八角，姜片，下入肉片（有肥肉的先放肥肉炒一下再放瘦肉）；肉炒至发白后，加入两盖醋

3、再加入适量水，开大火炒

4、炒至剩下一点汤汁时，加入土豆片，把切好的蒜末放进去，翻炒几下后，加入适量的盐，酱油，蚝油继续炒

5、炒到这个样子，差不多就可以出锅啦