1、活鲍鱼买来放在清水里洗净。
2、一扎龙口粉丝用水泡软
3、把鲍鱼的肉从壳里剥离出来
4、然后把壳子里的肠子内脏等全部丢掉
5、把鲍鱼壳清洗干净，12只鲍鱼全部处理完成。
6、把鲍鱼肉用刀切出网格纹路，再放回进壳子里
7、把泡粉丝的水滤干，铺在盘子底部，再放上鲍鱼
8、12只鲍鱼全部放摆好，一家人就是要整整齐齐的
9、把鲍鱼放进蒸烤箱里，选择蒸汽模式100度蒸15分钟。
10、蒸的时候来做蒜蓉调味料，大蒜和生姜剁成蒜蓉姜末，切一个小 红椒，加入盐和黑胡椒混合均匀。
11、鲍鱼肉蒸好后，从烤箱里取出来
12、锅里倒入适量植物油，烧热。
13、把热油立即倒入蒜蓉里。
14、再倒入生抽，陈醋，搅拌均匀淋在鲍鱼上，最后撒上葱花。
