如何做家常蒜苔炒腐竹

1、准备好所有的食材，将蒜苔洗切成大段备用。

2、腐竹泡好后用焯水备用。

3、起锅烧油，加入辣椒和姜蒜炒出香味。

4、加入蒜苔，翻拌后加入生抽。

5、然后加入腐竹翻炒。

6、大约1分钟后加入食盐，鸡精，翻拌均匀后即可出锅。