酥肉（如何做超好吃的酥肉）

1、不带皮五花肉一块，注意：一定不能有皮，否者口感差很多很多。

3、五花肉加上芡粉10g，盐1g，胡椒粉1g，花椒粉2g，料酒3ml，鸡蛋一个搅拌均匀，一定要搅拌均匀。

5、我用的电磁炉炸的，比较好掌握火候。完成，好吃简单的酥肉就做好了。