重阳糕的家常做法

 时间:2024-10-30 21:38:00

1、备好所需食材

重阳糕的家常做法

2、把糯米粉、粘米粉、糖粉混合在一起搅拌均匀

重阳糕的家常做法

3、边倒水边搅拌

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4、搅拌成小块状

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5、用手搓揉小块面团,过筛出细粉

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6、将模具的底部铺满(不厚也不薄),把表面整理平整(模具的底部和内壁最好刷一层油,方便脱模)

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7、水开后大火蒸5分钟

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8、取出后在上面铺一层红豆沙

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9、再过筛一层细粉,整理平整后大火蒸5分钟

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10、取出后再铺一层红豆沙

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11、在豆沙上面再过筛一层细粉,铺平后将蔓越莓和葡萄干均匀的撒在上面

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12、水开后放入锅中,大火蒸20分钟即可

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13、取出放凉后再切成小块享用,Q弹软糯,很好吃哦

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