咸蛋黄焗南瓜 不油炸更健康

1、南瓜清洗去皮去瓤切条，熟咸鸭蛋去壳去蛋白留蛋黄

2、南瓜条放入烧开水的蒸锅蒸5分钟

3、蛋黄用勺子压碎，小葱切葱花

4、热锅注油

5、小火炒散、炒香咸蛋黄，出泡沫

6、下入南瓜条，加盐翻炒

7、南瓜条均匀裹上咸蛋黄，撒葱花

8、出锅装盘

9、成品