怎么炒花蟹、梭子蟹怎样做姜葱炒花蟹才好吃

1、准备姜、葱，姜切成片，葱切成葱段。

3、在装了白糖的调味碗里，加入1匙酱油、半匙水。

5、起锅、烧油，油热7成后，下螃蟹。

7、放入葱头，爆香。（因葱头较难熟，先放）。

9、开盖，放入葱叶，翻炒。

11、热气腾腾、香喷喷的姜葱炒花蟹出锅。