如何自制抹茶慕斯蛋糕

1、碗中倒入白巧克力，加入牛奶、吉利丁粉搅拌均匀，然后打发奶油至黏稠状态。

3、将饼干捣碎之后，加入融化的黄油，倒入模具里压实冷藏。

5、转大火加入巧克力，然后加热融化，搅拌均匀。

7、将混合抹茶液倒在饼干上面，再放入夹心，然后再倒入混合抹茶液，放入冰箱冷藏一小时。

9、将蛋糕脱模之后，将抹茶液淋上去，即可完成。