炸猪排的家常做法

 时间:2024-10-12 20:41:04

1、猪肉洗净,切成片,两面抹上胡椒粉、盐、料酒,用刀背拍打至盐胡椒粉料酒等吸收肉片里,放盘子里腌制

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2、先把肉片放入面粉里回裹两下,再放入鸡蛋液里裹两下,最后放入面包糠里裹满面包糠即可

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3、锅里倒入适量油,烧七八分热,中小火放入猪排炸至两面金黄!

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4、炸好后控油装盘,家里有厨房纸的可以吸掉多余的油脂,喜欢番茄酱的可以搭配!

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