西米粽子煮的还是蒸的

1、西米粽子煮也可以，蒸也可以，半个小时就好。小编建议用蒸的方法。将紫薯上锅蒸熟，用擀面压成泥，紫薯搓成小圆球，备用。

2、先将粽叶用清水冲洗干净，用剪刀修剪两头，放到水里煮煮一下，捞出备用。

3、西米用清水冲洗，浸泡一会，放入植物油搅拌均匀。