1、 将金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳摘干净，准备使用。（可以根据自己喜好添加其他菌类）
2、 锅中烧开水，将洗干净的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳放入开水中，煮2到3分钟。
3、 将煮好的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳捞出，放在碗中备用。
4、 锅中放少许油。（注意：油的量不用太多）
5、 油烧开后，放入葱花爆锅。
6、 翻炒几下葱花后，加入准备好的开水，然后下金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳。
7、 然后加入浓汤宝，或者高汤。
8、 大火烧开后加入香菜，盐，鸡精等调味剂。
9、 简单美味的菌汤就做好了。
