炝爆木耳怎么做

1、木耳泡发、撕成小块

2、准备葱姜蒜、干辣椒（葱白和葱叶要分开）

3、红椒切片，热锅、热油，下料头爆香，要把葱姜蒜的味道炝出来

4、加入红椒爆炒，红椒味道炝出来

5、加入木耳爆炒，依次加入适量的盐、糖、蚝油

6、放入香菜，十三香调味，装盘出锅啦！