蒜蓉蚝油西兰花的做法

1、洗净切块，如图冷水下锅大火烧开烧开后关火。

2、捞出冷水冲一下就好不要冲太久（冲水是为了保证颜色好看吃起来口感更好），把蒜剁成蒜蓉不要太细也不要太粗。

3、调料蚝油、生抽、白砂糖、淀粉（生粉）、盐、加入小半碗水搅拌均匀.

4、锅热放油可以多一点，下蒜蓉。

5、调料倒入搅拌一下稍浓稠以后关火。

6、淋上西兰花上即可…