香辣烤鸡翅的做法

1、鸡翅冷水浸泡出血水，过水焯一下

2、锅中加入适量的水、葱姜、花椒大料、盐，鸡翅，大火烧开，小火慢慢将鸡翅煮熟

3、煮好的鸡腿捞出，抹上香辣烧烤酱腌制半小时

4、烤盘放锡纸，四周叠起来，避免出汤，烤箱预热，上火200度，下火180度，中层烤20-30分钟，前10分钟用锡纸盖上鸡翅，然后打开，中间注意观察，翻动1-2次

5、出炉。