葱香鲜肉饼的做法

1、1.猪肉剁成肉泥，加入花椒水充分搅打，葱切碎拌入香油再加进肉馅，加生抽、盐、鸡精拌匀待用

2、2.和面，我加了一点盐，约1克，醒发2个小时。醒发好的面团分成3份

3、擀成圆片，包入1/3肉馅

4、收口成包子装，尽量少点褶

5、把包子按平，擀成博饼，面团加了盐并经过充分醒发，延展性非常好，一点也没破

6、把擀好的饼放入预热好的电饼铛，表面刷油，开始烙饼

7、2分钟后翻面，再刷油，再烙2分钟至两面金黄即可