1、先烧一些开水，烧开后将酸奶机内胆、盖子及后面要用的勺子均用开水烫15分钟，尽量烫两次，可以消毒杀菌，烫好后备用。
2、先将纯牛奶（什么牌子都可以，个人喜好）倒入酸奶机内胆里。温馨提示：在我们制作酸奶过程中千万洗手，且内胆烫好后别用手去碰内胆内面。
3、再将准备好的酸奶（市面售的一般都是160ml的，这里我们就用一半就行）倒入内胆里，用先烫好的勺子将其搅拌均匀，也可以加入少量白糖，这个看个人喜好，一般我就不加白糖的。
4、然后将内胆放入酸奶机里，插电，开始发酵，一般需要6-10小时，一般我喜欢吃老酸奶我就发酵的时间更久一些（12小时），效果还不错。
5、酸奶发酵完成后，关掉电源，待内胆冷却后，就放入冰箱冷冻。
6、吃的时候可以加入一点蜂蜜，更加美味。
