妙妙迷你火腿蛋煎饼

1、卷饼对半分开（我用的是全聚德烤鸭卷饼，现成的），锅中抹少量食用油，放入一张小卷饼，撒上打好的鸡蛋液、适量葱花和芝麻。

2、卷饼翻面儿，抹上烤冷面酱。

3、放入适量火腿肠（切成长条状最好）。

4、对折煎至蛋液金黄

5、成盘