1、 首先把大白菜洗干净，最好是先整叶整叶地用水浸泡洗后再用清水冲洗。然后把洗干净的白菜手撕成适宜的大小。
2、 瘦肉洗干净后切成片，然后用嫩肉粉拌上。
3、 热锅下油，丢入花椒爆香。
4、 紧接着倒入瘦肉，迅速翻炒开。肉没有连成团就可以放豆瓣了。两勺差不多就行了，盐都不要放，不然会咸的。
5、 等豆瓣把肉炒上色后就可以倒白菜啦。
6、 最后就是等白菜炒熟就可以了。美味就是这么简单！~无须太多步骤。
7、 上菜上菜！~不用说，看着都知道味道不会太差啦。这道菜适合新手尝试，因为只要豆瓣不放过份多，就很好吃。
