萝卜片炖寨花

1、取两条寨花鱼，除去鱼腮和内脏，冲洗干净。

2、为了好熟，将鱼截成两段。

3、将萝卜切成片。

4、锅中加水，放八角、干红辣椒，烧开。

5、放入寨花，小火慢炖。

6、将近七八成熟时，放萝卜片，盐，继续炖。最后收汁。

7、出锅装盘。