黄酒炖牛尾的做法

1、准备葱段和姜片烧热水加入黄酒焯牛尾

2、焯牛尾大火煮开，撇掉血沫。

3、捞出备用，汤留着后面用

4、准备好的配料烧油炒

5、配料入锅炒香，依次加入盐，白糖，蚝油，生抽，老抽，黄酒，继续翻炒，到大火煮开

6、加入刚才煮肉的汤，继续大火烧开。

7、烧开汤后加入煮好的牛尾，继续大火加热到翻滚。

8、将加热好的牛尾全部连汤倒入高压锅中

9、我家是自动高压锅，选了蹄筋模式一个小时

10、完美的主菜黄酒炖牛尾出锅了，配上米饭加汤泡饭，可以吃一锅饭哦！