干葱蒜头油爆肉

1、小干葱去掉干皮，大蒜去皮备用。

2、梅花肉切薄片，放十三香，耗油，盐，淀粉腌制入味。（大概半小时就好）

3、把切成块的小干葱和姜蒜一起下锅煸炒。

4、一分钟左右葱香味变浓。

5、此时放入腌制好的梅花肉。

6、大火翻炒三分钟。

7、放少许味精和生抽提鲜，关火出锅。