牛键子肉怎么做

1、准备牛腱子肉300克，八角十克，香叶十克，花椒20克，水1000毫升，蒜十克，姜十克，老抽20毫升，生抽50毫升，糖30克，料酒50克，鸡精十克，盐30克。

2、姜切片，蒜切片，牛肉下锅焯去血水。

3、锅内加水，放入香叶，八角，生抽，老抽，料酒，糖，姜，蒜，盐，鸡精煮开。

4、加入牛肉煮一个小时即可。

5、总结如图。