鸡蛋肉饼的做法

1、把五花肉去皮剁碎，肉不要太瘦，剁的时候把大蒜瓣加在一起剁，肉的颗粒不要太细，稍微粗一点点更好吃。

2、剁好的肉放在汤碗里加鸡蛋加上面的调料用筷子搅拌匀。

3、锅放油烧至6成热用汤勺或锅铲直接一勺一勺的按个放在锅里用中小火煎，煎至金黄再换另一面，要感觉还没熟可以复煎，然后装盘即可。