水煮猪肝怎么做好吃

1、猪肝对半切开，切成薄片。

2、清洗干净后加入清水，醋浸泡一小时。

3、姜切丝、葱切葱花，香菜切小段。

4、锅中倒入800ml清水，大火烧开，放入姜丝、猪肝、枸杞、料酒，大火烧开，捞出浮沫。

5、加入胡椒粉、鸡精、盐、葱花、香菜，淋上香油即可。

6、美味的猪肝汤就做好了。