煮汤圆的方法有哪些 煮汤圆要多久

煮汤圆方法：

1、糯米粉加水揉成团

2、鸡头米，黑麦仁，菱角米，提前泡上，煮熟，入锅里，加少许油和糖。搅拌均匀

3、盛出装盆借用工具捣烂。

4、糯米团分成均匀的小份，捏成圆形放入馅料包起来。

5、开水下。要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，就不粘锅底。

6、水开后加一碗凉水，重复三次，汤圆就熟了

7、煮熟的汤圆放入凉白开中，让汤圆更加Q弹。

8、汤圆煮过两三锅后，汤变稠，大大束缚了水分子的活动，应换水再煮。不然的话，就会熟得慢，易夹生。