腊八粥（八宝粥）的做法

1、头一天晚上把豆子、莲子用冷水泡。这样易烂。

2、把豆子、莲子先煮。糯米、荞麦淘净。

3、豆子煮烂，放糯米、荞麦。

4、把各种食材一起放入。红枣用剪刀剪几片。小火焖煮。

5、用开水把青菜头焯一下，放入一顿能吃完的粥。不放青菜头也可以，根据各人口味放入糖、盐。不放原汁原味更好。