柿子炒鸡蛋怎么做

1、准备材料鸡蛋，西红柿。

2、西红柿洗净切滚刀块，鸡蛋磕入碗中打成蛋液。

3、葱切丝，姜切丝备用。

4、锅中倒入食用油。

5、放入蛋液摊饼，用筷子搅成块装入盘中。

6、锅中倒入食用油，放入葱，姜煸炒出香味。

7、放入西红柿煸炒。

8、西红柿炒软，放入鸡蛋煸炒，放入盐，白糖煸炒。

9、放入味素出锅装盘，撒上香菜，色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就做好了。