营养又健康的家常菜——胡萝卜芹菜炒肉

1、食材准备

2、瘦肉切块，加少量生粉、适量盐腌制（生粉腌肉，会使瘦肉炒出来嫩滑），放置一边备用；

3、把胡萝卜、芹菜洗干净，然后胡萝卜切丝，芹菜切厚块备用；

4、花生油热锅后，倒入芹菜多翻炒几下，然后加入少量水大火翻炒2分钟（芹菜切得相对厚点，所以加水并最先炒）；

5、倒入瘦肉继续翻炒半分钟；

6、最后倒入胡萝卜，反复翻炒至胡萝卜熟为止（胡萝卜可翠可软，看个人喜好），加适量盐翻炒几下即可出锅食用。

7、【食用功效】有助减肥，还有促进食欲、降低血压