1、准备材料
将土豆和西红柿洗干净。土豆用去皮刀去皮，西红柿用开水过一下去皮。分别切成小丁。土豆切成丁后要用清水将淀粉洗一下。
2、炒肉
在锅里放入适量的植物油，待油热后放入大料花椒炒香。将肉末倒入锅内翻炒，加入少量白糖可使炒出来的肉鲜嫩，炒至肉末变色，加入盐。
3、炒土豆
将洗好的土豆丁放入锅内接着翻炒，直至土豆炒绵软。
4、加西红柿
将西红柿加入锅中，接着加热，直到炒出汤来。
5、煮面
将做出的酱倒入碗中，锅中加入水，待水开将面放进去煮，煮到自己喜欢的软硬度。
6、拌面
煮好的面捞到碗里，将酱放进去拌匀，再在上面加点装饰，一点点香菜或者薄荷叶都可以，这样就又好看又好吃啦！
