肉有点臭味用什么去臭味

1、焯水是最常用的一种方法，切记冷水下锅，不可热水或沸水下锅，否则臭怿媪镏桃味会固封在肉中。肉熟后取出仔细冲洗即可去除大部分臭味。

3、用带酸味的水果（如柠檬，杨桃）榨汁，用汁水搓洗肉类，或者汁水兑水让肉类冷水下锅焯水，肉熟后取出仔细冲洗。

5、烹饪时放姜、香菜籽、草豆蔻、白芷等去腥香料。