马蹄糕的做法

 时间:2024-10-21 06:10:53

1、准备好所需的材亓歃肿肖料,首先,准备好150g洲星马蹄粉,平均分成两份(各75g)。 黄浆水材料:马蹄粉75g,马蹄粒50g,清水200ml+200ml,黄糖1片(喜欢不太甜的可减少分量) 白浆水材料:马蹄粉75g,高达椰浆200ml,清水150ml

马蹄糕的做法

3、把黄糖(可先用刀背敲成小块)放入200ml水中,中火烧开转小火煮至糖融化,倒入半杯步骤2溶解好的生浆,一边倒一边搅拌,形成煳状后倒回剩余生浆中,搅拌均匀,倒入煮好的马蹄粒再次搅拌,做好黄浆水

马蹄糕的做法

5、蒸好取出,彻底放凉后再脱模切块。注意!一定一定要彻底放凉后再切块哦,不然会粘,就不好切也不好看啦。

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