1、莲藕有清热凉血的功效。秋季干燥，莲藕性寒，多吃莲藕可以起到清热凉血的作用。
2、莲藕还有通便的作用。莲藕富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，从而达到通墨番便的作用。
3、莲藕还有开胃的作用。莲购凤边藕富含鞣质，能开胃促消化。但是不建议与海鲜类食品同食。
4、莲藕还有补血的功效。一般常见的莲藕猪蹄汤就是利用的莲藕的这一特性。同时还富含钙铁元素。
5、莲藕不仅有补血的功效，还能有效的止血。而对于淤血则有散瘀的功效。
6、因为莲藕属于寒性的食物，所以在秋季不要与秋季常饮的菊花茶同食。以免引起戴王胃肠不适。
