武都酸菜面怎么做

1、将酸菜整理后，将酸菜帮和心码好，用刀来切酸菜，酸菜的切法有丝有条。

2、用刀切酸菜丝就要将酸菜帮的厚部分分成几层厚在用刀切，切酸菜条就可以直接用刀来切。

3、用刀切好的酸菜条还要用水来泡后用手将酸菜里面的水挤出来。

4、用豆油炝锅后放入酸菜和熟猪肉来炒，将酸菜的水炒出来。

5、将酸菜肉炒到6分熟后放水后在慢慢的炖煮熟了，在放入切面或挂面来煮。

6、酸菜面道做法：1-备好酸菜条和熟猪肉，2-用豆油炝锅后将酸菜和猪肉放入炒锅炒到6分熟放入水来炖煮到熟，4-放入切面或挂面拉煮沸。