腊肉蒜炒蘑菇

1、蒜白切斜片，蒜材栗叶切菱形(或切丝)

2、干锅炒熟蘑菇，盛出备用

3、小火少油煎腊肉片至焦香出油

4、加米酒&少许水，下蒜片拌炒

5、蘑菇回锅，锅烧热淋上酱油烧干

6、起锅前放下蒜叶，拌温祝救匀即可起锅。

7、上薪雁桌。