怎么做菠萝糖醋里脊

1、里脊肉切条。

2、菠萝切成条。

3、盐，白胡椒粉，料酒，鸡蛋抓匀，腌制10分钟左右。

4、腌制好的里脊，裹上淀粉，准备下锅炸。

5、油6-7成热的时候，下里脊炸，炸好捞出。

6、油9成热时，下炸好的里脊复炸。

7、锅里少许油，放番茄酱，糖，醋，一点盐。

8、加入水淀粉，倒入菠萝。

9、倒入炸好的里脊，均匀翻炒，撒上芝麻。