猪心鸭肠杂炒的做法

1、猪心切片，鸭肠切大段

2、辣椒切片，蒜苗切段，一起泡一下水，如果可以吃辣就不泡哈

3、芹菜，香菜切段过水洗一下

4、锅里加水烧开，把鸭肠猪心过一下水捞起来，锅里下油热锅，把过了水的鸭肠猪心放进去爆炒

5、炒出香味把辣椒蒜苗加进去，翻炒几下放盐，放生抽上色，放蚝油增鲜再继续爆5分钟

6、爆炒5分钟后把香菜芹菜放进去翻炒几下，装盘出锅啦