一次就学会的姜汁核桃炖蛋

1、核桃去壳后，将核桃肉切成块（切碎越多，口感越好）。搁置

2、鸡蛋打散，备用

3、红糖（不可过少，我加了3大勺）加凉开水溶解，水的量约是鸡蛋液的两倍

4、在红甜品中加入两大勺煮沸过的姜汁（不喜欢姜汁的，这步可省略）

5、加入鸡蛋液,核桃碎末和少量黄酒，混勻

6、放入蒸锅中蒸10分钟即可

7、热乎乎地赶紧吃一口吧！