教你怎么做西葫芦素馅饺子

1、西葫芦两个

2、用攃床擦成丝，再放入少许盐，目的是杀出西葫芦里多余的水分。

3、鸡蛋6个，打散。

4、鸡蛋炒熟，尽量把鸡蛋炒成碎碎的。

5、粉条用水泡软，剪短。

6、西葫芦丝攥干水分，放入空盆中，加入鸡蛋碎，粉条碎，蚝油，拌匀，适当调调口味的咸淡。

7、饺子包好了，可以上锅蒸或者煮了。饺子煮好了，因为是放在盘子里，显得有些难看。