美味可口拔丝山药的家常做法

1、将事先准备好的新鲜山药，打皮后，用刀切成块备用；

2、开火，加入食用油，将山药块放入油锅里炸；

3、看到山药块炸成金黄色，里面熟；

4、在锅里放点食用油，油热后，把白糖倒入，不停的翻炒；

5、直到白糖化成水，关火；

6、把山药倒入锅中，翻炒几下，盛出来装盘，一道美食就做好了。