土豆牛奶丸子

1、先把牛奶倒入碗里，取两个鸡蛋，将蛋清倒入盛有牛奶的碗，加入一勺淀粉，搅匀

2、锅烧热，倒入少许油，油四成热时，将搅拌均匀的奶倒入锅里，轻轻的翻动……待牛奶成型即可

3、将煮好或蒸好的土豆搅碎，成面状，倒入少许面粉和淀粉，用水或牛奶和面皆可 2、待面和好后，捏成一个一个的小球 3、将捏好的小球抠出一个小孔，将炒好的牛奶放入小球中间，然后捏好