怎么做爆炒鸭

1、鸭子用菜油爆干，然后放起来。这是第一步。锅内少许油，加入少量泡姜泡辣椒，放入之前爆好的鸭子加入花椒一把，豆瓣一勺

2、炒香后加入干辣椒，姜丝

3、炒香后加入白芝麻一大把，加入一勺盐

4、快起锅了加入少许白糖，最后加蚝油

5、起锅啦，装盘即可

6、怎么样？是不是非常简单呢？快快学起来吧~