肉末蒸蛋的做法

1、将材料准备好，鸡蛋二个磕入大碗中，五花肉剁成肉末，胡萝卜擦成丝然后剁成末，大蒜斜切小段备用。

2、先蒸鸡蛋，加适量盐

3、加水，打散至起细末

4、上锅蒸约10-12分钟关火焖一下，蒸的时间可以另取一锅炒菜

5、锅内放适量油，倒入五花肉翻炒

6、加盐，炒至变白。

7、加入蒜苗段和胡萝卜粒翻炒，稍加水淀粉勾茨下。调味出锅

8、将肉末倒入到蒸好的鸡蛋上。鸡蛋如果味道不够可以加适量酱油的哦。