1、准备好所有的材料后，将黄油放在室温软化成软膏状。
2、将绵白糖与软化了的黄油混合，先用硅胶铲拌匀后，让白糖充分融入黄油。然后再使用打蛋器把黄油打发。打发至黄油蓬松状态即可。
3、将一个鸡蛋的蛋黄分两次加入到黄油中，将柠檬挤出约5毫升柠檬汁加入，用打蛋器继续打发至充分融合。
4、加入低筋面粉，用打蛋器打发至黄油与面粉充分混合。
5、黄油与面粉混合均匀后使用裱花袋，裱花嘴进行挤花操作。这里需要在烤盘上用植物油刷上薄薄的一层以免饼干黏在烤盘上。
6、预热烤箱至180℃，待温度到达180℃一分钟后，将烤盘放入烤箱烤十分钟后取出。若制作的饼干较厚可以稍许延长烤箱的烘烤时间。
7、美味的曲奇饼干就可以出炉了，注意使用隔热手套去除以免烫伤。
1、1，准备好所有的材料后，将黄油放在室温软化成软膏状。
2，将绵白糖与软化了的黄油混合，先用硅胶铲拌匀后，让白糖充分融入黄油。然后再使用打蛋器把黄油打发。打发至黄油蓬松状态即可。
3，将一个鸡蛋的蛋黄分两次加入到黄油中，将柠檬挤出约5毫升柠檬汁加入，用打蛋器继续打发至充分融合。
4，加入低筋面粉，用打蛋器打发至黄油与面粉充分混合。
5，黄油与面粉混合均匀后使用裱花袋，裱花嘴进行挤花操作。这里需要在烤盘上用植物油刷上薄薄的一层以免饼干黏在烤盘上。
6，预热烤箱至180℃，待温度到达180℃一分钟后，将烤盘放入烤箱烤十分钟后取出。若制作的饼干较厚可以稍许延长烤箱的烘烤时间。
7，美味的曲奇饼干就可以出炉了，注意使用隔热手套去除以免烫伤。
