冰糖桃子果酱

1、新鲜的桃子洗干净；

2、去掉果皮，切成片；

3、再将果肉切成一厘米立方左右的大果粒；

4、将果粒放入锅中，加入冰糖开水，小火煮；

5、煮至果肉变色，成为黏稠的果酱状态，关火，晾凉。

6、晾凉后，盛入容器中，放入冰箱冷藏。可以涂抹面包、冲果汁，也可以作为炸鸡块的蘸料。