如何做美味的叉烧肉

1、我们把买的猪里脊肉清洗干净之后，先用刀背拍松切成片状。

2、将由蒜泥、料酒及叉烧酱做成的酱料放在猪里脊上均匀搅拌，然后腌制2小时左右，这样可以使其入味。

3、将腌制差不多的里脊肉，在上面均匀涂上一层酱汁。

4、烤箱200℃预热5分钟，把肉后放进烤箱，烤制45分钟。取出后用刷子涂另一面继续烤制20分钟，这样里脊肉两面才能熟透。

5、然后将烤好里脊就可以慢慢的拿出来了，待放凉后我们就慢慢的切成片，这样美味的叉烧我们就做好了。